15 Bumbu yang Mempengaruhi Rasa Masakan di Indonesia

Negara Indonesia sangat terkenal akan kekayaan rempah-rempahnya. Rempah-rempah memiliki berbagai macam kegunaan, bisa sebagai bahan pengawet, obat-obatan, mau pun bumbu masakan.

Masakan di Indonesia sendiri kebanyakan memiliki rasa yang kuat karena banyak menggunakan rempah.  Karena itu, berkaitan erat dengan rempah-rempah, pada artikel kali ini Top10Indo mengajak kamu untuk menilik Daftar 15 Bumbu yang Mempengaruhi Rasa Masakan di Indonesia di bawah ini.


15. Merica


Merica merupakan salah satu komponen terpenting dalam masakan-masakan di seluruh dunia. Merica yang digunakan sebagai bumbu masak terdiri dari merica putih, hitam, hijau, dan merah.

Merica memiliki rasa yang pedas dan tajam untuk menyedapkan masakan. Bagian yang digunakan untuk memasak biasanya adalah biji merica yang sudah kering.


14. Kayu manis


Kayu manis adalah salah satu bumbu makanan tertua yang biasa digunakan manusia. Bumbu ini sudah digunakan dari zaman Mesir Kuno sekitar 5000 tahun yang lalu. Beraroma wangi, manis dan pedas. Selain sebagai bumbu masakan, kayu manis juga bisa dipakai sebagai obat-obatan.


13. Cengkeh



Cengkeh merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang sangat dibutuhkan terutama sebagai bumbu masakan, tidak hanya di Indonesia, namun hampir di seluruh negara-negara di dunia. Cengkeh pernah menjadi salah satu rempah yang paling populer dan mahal di Eropa, bahkan melebihi harga emas. Beraroma khas manis dan pedas, rempah ini sering digunakan untuk memberi aroma pada kue-kue kering.



12. Vanili


Buah vanili yang berwarna kekuningan dan batang tanaman vanili adalah anggota pada tubuh vanili yang banyak diproses sebagai vanili yang saat ini banyak dipasarkan  di Indonesia sebagai pengharum dalam pembuatan kue dan makanan.

Walaupun diolah dengan berbagai cara yang berbeda sebagai bumbu pelengkap adonan kue, Vanilli tetap memiliki fungsi yang sama  untuk mengharumkan kue sehingga membuat tampilan kue menjadi lebih menarik dan mampu mengunggah selera makan.


11. Kapulaga


Kapulaga adalah salah satu rempah yang paling banyak digunakan pada masakan negeri Timur Tengah dan India. Aromanya wanginya sangat khas. Di Indonesia kapulaga di gunakan pada bumbu masakan gulai, kari, juga untuk memberi aroma pada kue lapis legit. Jenis kapulaga yang paling dikenal di Indonesia adalah Kapulaga putih dan Kapulaga hijau.


10. Jahe


Jahe  adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Jahe memiliki rasa khas pedas yang menghangatkan tubuh, biasa digunakan untuk memberi aroma atau rasa pedas pada masakan. Di Indonesia, rempah ini banyak kita jumpai juga dalam bentuk wedang jahe sebagai penghangat tubuh atau obat masuk angin.


9. Kunyit


Masakan tradisional Indonesia tidak mungkin terlepas dari bumbu ini. Kunyit mempunyai warna kuning dan jika sudah tua ia akan berwarna oranye sehingga di Indonesia kunyit sering digunakan sebagai pewarna alami untuk masakan seperti nasi kuning, bumbu opor, kari, gulai, dan lain-lain.


8. Pala


Buah pala berbentuk lonjong seperti lemon, berwarna kuning, dan beraroma khas. Daging buahnya bisa diolah menjadi manisan. Aromanya sangat harum, tajam, bernuansa hangat dan manis. Sementara bijinya dapat menambah cita rasa pada bumbu perendam daging serta menjadikan kaldu atau sup semakin sedap. 


7. Lengkuas


Lengkuas atau laos adalah salah satu rempah populer dalam tradisi boga dan pengobatan tradisional Indonesia maupun daerah Asia Tenggara lainnya. Lengkuas dapat memberikan aroma segar pada hidangan tumis, pindang, juga hidangan berkuah santan.


6. Adas


Adas berasal dari dataran mediterania. Berbentuk kecil pipih dan berwarna kecokelatan. Aromanya yang sangat harum dan sedikit pedas biasa digunakan untuk memberi aroma segar pada masakan seperti sup, gulai, atau kari.



5. Jinten


Biji jinten digunakan sebagai bumbu masakan untuk banyak resep di Asia, Amerika Latin, dan negara-negara Afrika. Jinten biasanya tumbuh di daerah yang beriklim dingin atau di daerah  pegunungan. Bijinya beraroma wangi dan rasanya agak pedas.  Jinten sering dicampur dengan ketumbar sebagai bahan penyedap berbagai masakan daging.


4. Asam Jawa


 Di Indonesia kita sudah banyak mengenal asam jawa sebagai bumbu dapur. Daging buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan untuk memberi perisa pada masakan, sirup, manisan, atau minuman hangat yang menyegarkan tubuh.


3. Cabai Merah


Sebagai negara yang terkenal dengan rasa masakannya yang kuat, tentu saja cabai merah menjadi salah satu bumbu yang wajib dalam masakan Indonesia. Cabai merah memberikan cita rasa pedas dan warna merah alami untuk membuat masakan terlihat lebih menarik. Cabai merah juga mengandung banyak vitamin C yang bagus untuk tubuh dan dapat digunakan sebagai obat-obatan.

2. Daun bawang


Daun bawang merupakan jenis sayuran dari kelompok bawang yang banyak digunakan dalam berbagai masakan. Di Indonesia daun bawang sering kita temukan dalam martabak telur atau bumbu tabur pada masakan.

1. Daun Jeruk


Daun jeruk yang sering ditambahkan dalam masakan adalah daun jeruk purut. Daun jeruk purut digunakan sebagai penyedap rasa dan memberikan aroma khas pada masakan yang dapat menggugah selera makan.

15 Film Animasi yang Wajib Kamu Tonton

Berkat banyaknya film-film animasi yang merambah masuk dan populer di Indonesia, pastilah banyak orang yang gemar menontonnya. Dan karena film animasi mempunyai kekhasan dengan menyelipkan pesan-pesan moral untuk kehidupan serta kita bisa memilih genre-genre yang sesuai selera kita sendiri, film animasi sekarang tidak hanya disukai oleh anak-anak saja tetapi juga orang dewasa dan orang tua.

Apakah kamu termasuk dari salah satu orang yang menyukai film animasi anak-anak? kalau begitu ada baiknya jika kamu menilik daftar 15 Film Animasi yang Wajib Kamu Tonton di bawah ini:

15. Despicable Me


Despicable Me adalah film animasi dari Amerika Serikat yang menceritakan tentang Penjahat super bernama Gru yang berusaha mengalahkan Vektor, rivalnya yang telah berhasil mencuri piramida Giza.

Kemudian untuk membantunya mengalahkan Vektor, Gru pun memutuskan mengadopsi 3 anak dari panti asuhan. Tetapi beberapa peristiwa yang terjadi telah berhasil mengubah Gru menjadi orang yang baik hati.

14. Kungfu Panda



Po adalah seekor panda gemuk yang tinggal dan bekerja sama dengan ayahnya di warung mie. Suatu hari, mentor Shifu, Master Oogway memiliki firasat bahwa mantan murid Master Shifu dan anak angkatnya, Tai Lung akan melarikan diri dari penjara dan kembali  untuk membalas dendam. Shifu pun mengadakan turnamen kung fu untuk memilih Dragon Warrior yang ditugasi untuk mengehentikan Tai Lung. Dan berkat suatu ketidak sengajaan, Master Oogway justru malah memilih Po sebagai Dragon Warrior.

Tidak mau percaya bahwa panda gemuk yang besar bisa menjadi Dragon Warrior, Master Shifu berusaha menyingkirkan Po dengan mencaci-maki dan mengejek dia selama pelatihan karena Po sama sekali tidak memiliki kemampuan kung fu.

Film ini dirilis pada tanggal 6 Juni 2008. Disutradarai oleh Mark Osborne dan John Stevenson. Pengisi suara dalam film animasi ini antara lain ialah Jack Black, Dustin Hoffman, Angelina Jolie, Lucy Liu, Seth Rogen, David Cross, Ian McShane, dan Jackie Chan.

13. Toy Story



Film ini menceritakan tentang ikatan seorang anak dengan boneka-boneka kesayangannya. Pada seri pertama ini, Woody, salah satu dari sekumpulan mainan di rumah Andy dan teman-temannya sangat resah dan cemburu karena kehadiran sebuah mainan baru bernama "Buzz Lightyear" sangat menyita perhatian Andy.

Saat kecemburuannya memuncak, suatu hari Buzz terlempar keluar dan para mainan meminta Woody bertanggung jawab. Buzz dan Woody pun harus  melewati berbagai petualangan  menegangkan untuk kembali bersama teman-temannya, yang berada dalam truk pindahan karena Andy akan pindah rumah.

12. Hotel Transylvania



Kadang-kadang monster perlu istirahat juga. Itu sebabnya Dracula membuka Hotel Transilvania, resort bintang lima dimana para monster dan keluarga mereka dapat beristirahat tanpa dilihat manusia. Meskipun begitu, seperti layaknya ayah pada umumnya, Dracula juga sangat menyayangi dan protektif terhadap anaknya Mavis.

Ia mengarang cerita-cerita tentang bahaya yang mengerikan untuk mencegah putrinya berpetualang di luar hotel. Tetapi yang terjadi malah lebih buruk, karena seorang manusia bernama Andy berhasil menemukan hotel Transylvania dan jatuh cinta dengan Mavis.


11. The Little Prince



Film ini bercerita tentang seorang gadis muda yang kehilangan masa kecilnya, karena dirinya selalu disuruh belajar trus menerus. Tetapi ketika ia berteman dengan tetangganya yang eksentrik dan baik hati, Th Aviator, Gadis muda itu belajar tentang keajaiban dan kisah dari Little Prince, seorang anak yang jatuh dan tersesat di Padang Pasir setelah jatuh dari Astroid.

Sampai akhirnya gadis muda itu mencoba melakukan sebuah perjalanan ajaib ke dunia imajinasinya  sendiri dimana ia akan belajar dan semuanya itu akan bisa dilihat melalui hati.


10. Monster Inc



Film ini berkisah tentang kehidupan para monster di kota Monstropolis. Kota monster tersebut mendapat energi untuk kehidupan sehari-hari dengan cara menakuti anak-anak kecil dari dunia manusia. Sebuah perusahaan bernama Monsters, Inc. tiap harinya mengumpulkan teriakan anak-anak manusia dengan mengirim monster terlatih melewati pintu paralel ke dunia manusia. Para monster kemudian mengumpulkan teriakan anak-anak untuk dijadikan energi membangun kota.

Tetapi kemudian masalah muncul saat seorang anak bernama Boo masuk ke Monstropolis tanpa sengaja dan kemudian menyebabkan kekacauan di seluruh kota. James dan Mike harus bekerjasama untuk menemukan solusinya. 

9. The Good Dinosaur




Film animasi "The Good Dinosaur" bercerita seekor dinosaurus yang memiliki panjang hampir 70 kaki bernama Arlo. Akan tetapi setelah peristiwa traumatis yang melanda keluarga Arlo, juga telah mengakibatkan ayah dan ibunya mati, dia mencoba untuk melakukan  sebuah perjalanan sebuah perjalanan.

 Saat melakukakan perjalanan tersebut dia mendapatkan teman seorang anak manusia. Anak manusia gua tersebut bernama Spot. Dan akhirnya mereka berdua pun memutuskan untuk melakukan petualangan bersama.

8. Monster University



Mike adalah monster yang penuh percaya diri meskipun teman-teman sekolahnya selalu memperoloknya. Tidak ada yang mau akrab dengan Mike karena ia dianggap bukan sejenis monster yang menakutkan.

Mike kemudian termotivasi untuk masuk ke Monster University setelah bertemu idolanya, Frank McCay  saat sekolahnya melakukan studi tur. Ia ingin menjadi monster yang menakutkan seperti Frank sehingga bisa lebih dihargai oleh monster-monster lainnya.

7. Shrek




Shrek adalah seorang makhluk ogre yang tinggal sendirian di rawa-rawa. Kehidupannya terganggu karena banyak karakter dongeng mengungsi ke wilayahnya, berkat perintah Lord Farquaad. Kemudian ia bertemu dengan seorang keledai yang bisa bicara bernama Donkey.

Bersama Donkey, Shrek pun berpetualang untuk menyelamatkan putri Fiona yang hendak dinikahi oleh Farquaad. Namun ternyata Putri Fiona jugalah seorang ogre, dan dia serta Shrek memiliki cukup kecocokan yang akhirnya membuat keduanya jatuh cinta satu sama lain.

6. Inside Out



Film animasi ini bercerita tentang anak perempuan berusia 11 tahun bernama Riley yang memiliki berbagai emosi yang ada dalam tubuhnya. Dalam pikiran Riley, terdapat 5 wujud emosi yaitu Joy, Fear, Anger, Disgust dan Sadness. 5 wujud emosi tersebut tinggal di sebuah tempat yang disebut dengan Headquartes yaitu pada pusat kendali pikiran Riley yang membimbingnya dalam kehidupan dan kegiatan sehari-hari.

 Keadaan pun menjadi berubah ketika Riley harus pindah ke kota San Fransisco untuk ikut bersama ayahnya. Headquartes menjadi kacau saat Riley berusaha beradaptasi dengan kehidupan di kota tersebut. Sementar Joy berusaha untuk tetap optimis, emosi lainnya berseteru tentang cara terbaik untuk Riley dalam menghadapi kehidupan di kota, rumah, sekolah dan lingkungan baru.


5. Stand By Me, Doraemon



Pada film ini menceritakan kisah bagaimana kehidupan Doraemon dan Nobita dimulai. Nobita suatu hari didatangi oleh Sewashi, keturunan Nobita generasi keempat pada abad ke 22 dan sebuah robot kucing bernama Doraemon.

Sewashi merasa bahwa keluarganya menderita karena utang yang Nobita tinggalkan hingga ke generasinya, dan dalam rangka untuk mengubah masa depan ini, ia mengutus Doraemon sebagai penjaga Nobita agar bisa memberikan kebahagiaan pada masa depannya. Akhirnya Sewashi memasang program ke Doraemon agar dapat memaksanya untuk mengurus Nobita. Doraemon tidak bisa kembali ke abad ke-22 kecuali Nobita hidup bahagia.

4. Finding Nemo



Finding Nemo berkisah tentang seekor ikan badut bernama Marlin dan anaknya Nemo. Suatu ketika Nemo ditangkap oleh penyelam di Great Barrier Reef dan dibawa ke Sydney. Marlin, yang ditemani ikan bernama Dory, kemudian memulai petualangan mengarungi lautan luas bermil-mil menuju Sydney untuk menyelamatkan anaknya Nemo.

Sebuah perjuangan mengharukan antara ayah dan anak yang berusaha saling menemukan, dan dibumbui oleh humor serta kekocakan dari Dory, yang menjadi ketertarikan sendiri dalam film ini.

3. Big Hero 6



Hiro Hamada adalah seorang anak remaja yang sangat jenius. Pada ujian masuknya ke universitas, sebagai bahan presentasi dia memperkenalkan penemuannya yang luar biasa. Namun kemudian kampus yang akan dimasukinya itu mengalami kebakaran, dan kakaknya, Tadashi Hamada yang nekat kembali ke dalam kebakaran untuk menyelamatkan dosennya meninggal.

Hiro yang merasa sangat terpukul ternyata ditinggali sebuah robot medis ciptaan kakaknya, yang lalu ia namai Baymax. Suatu hari Hiro terlibat dengan penjahat bertopeng yang berniat menghancurkan dunia dengan mencuri penemuannya. Bersama keempat temannya pun Hiro mengejar penjahat itu, dan dia mereparasi Baymax menjadi sebuah robot petarung.

2. Coraline



Coraline Jones dan kedua orangtuanya pindah dari Michigan ke sebuah apartemen bernama Pink Palace. Coraline sangat tidak menyukainya rumah barunya yang membosankan dan daerahnya yang aneh. Tetapi pada suatu malam, dia menemukan sebuah pintu misterius di rumahnya yang merupakan portal untuk menuju dunia lain. Dunia dimana segalanya lebih indah dan menarik, Ayah ibu yang tampan dan cantik, serta tetangga yang berkelas. Namun semua orang yang ada di dunia itu ternyata memiliki mata kancing. 

Dikemas dengan rapi dan apik sekali, Coraline adalah sebuah film animasi horror anak-anak yang sangat indah. Petualangan Coraline Jones di dunia magis ini cocok dinikmati oleh segala kalangan usia, baik tua dan muda.

1. Frozen




Film ini berkisah tentang Elsa dan Anna, dua putri kerajaan Arandelle. Elsa yang selalu murung karena tak bisa mengendalikan kekuatannya membuat es sangat menyayangi Anna, sang adik yang manja serta ceria. Kekuatan Elsa inilah yang dapat  memisahkan dan menyatukan kedua kakak beradik dalam mengisi semua alur cerita film Frozen ini.

 Sebuah cinta yang tidak bisa diduga, tidak bisa diharapkan, tapi bisa didapatkan oleh kasih yang tulus. Cinta dan kasih antara Elsa dan Anna inilah yang sebenarnya menjadi penyelamat keduanya serta seluruh kerajaan Arendelle dari kebekuan.


15 Makanan Khas Negara-negara di Dunia

Dunia ini sangatlah luas, dan berkat perkembangan era globalisasi banyak budaya luar negeri yang merambah masuk ke Indonesia. Salah satunya adalah makanan. Anak muda zaman sekarang sering sekali menyantap beragam masakan-masakan khas dari berbagai negara yang bisa ditemukan di restoran-restoran di Indonesia.

Karena itu berhubungan dengan topik masakan berbagai negara, pada artikel kali ini Top10Indo akan mengajak kamu untuk menilik daftar 15 Makanan Khas Negara-negara di Dunia. Yuk, langsung saja simak daftarnya di bawah ini:

15.  Jerk Chicken (Jamaica)



Mempunyai nama unik, sebenarnya yang dimaksud dengan 'jerk' disini adalah metode masak orang Jamaica dimana ada 2 metode dalam memasak daging, daging kering atau daging yang disiram dengan saus spesial.

'Jerk' adalah gaya memasak asli Jamaika di mana daging kering atau basah direndam dengan campuran rempah-rempah panas. Bumbu-bumbunya secara tradisional digunakan untuk memasak daging babi dan ayam, namun di resep modern mereka memakai campuran rempah-rempah itu untuk ikan, udang, kerang, daging sapi, sosis, domba, sayuran, dan tahu.

14. Kari (India)



Tentunya kita sudah nggak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Kari adalah hidangan berkuah asal India yang biasanya dimakan dengan nasi atau roti naan. Dan karena dimasak dengan banyak rempah-rempah, masakan ini mempunyai cita rasa yang tajam dan pedas.

Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat beragam. Bubuk kari atau masala adalah campuran dari berbagai jenis bumbu dan rempah yang pertama kali dibuat oleh orang Inggris pada zaman Kemaharajaan Britania karena rindu dengan kari India. Sekarang kepopuleran masakan ini telah menyebar ke seluruh dunia dan jenis-jenis karinya disesuaikan dengan selera masing-masing negara.

13. Kimchi (Korea)



Kimchi adalah  asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Sayuran yang paling sering dibuat kimchi adalah lobak dan sawi. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.

Kimchi biasanya diletakkan di meja makan sebagai pendamping masakan mirip acar, namun tak jarang pula kimchi dicampurkan langsung ke dalam masakan seperti nasi goreng atau sup.

12. Rendang (Indonesia)



Siapa sih orang yang nggak kenal masakan khas negara kita sendiri ini? Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa selama berjam-jam hingga kering dan berwarna hitam pekat.

 Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar 50 Hidangan Terlezat Dunia yang digelar oleh CNN International. Rendang biasa ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia dan masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia serta negara-negara di Asia Tenggara.


11. Tom Yum (Thailand)



Tom Yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang  populer di dunia. Di Thailand, Tom Yum biasanya dibuat dengan bahan utama udang, ayam , ikan, atau jamur.

10. Sushi (Jepang)



Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dikepal bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran yang mentah atau sudah dimasak kemudian dicocol dengan kecap dan wasabi.

Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Saat ini tidak hanya di Jepang, di seluruh dunia termasuk Indonesia sendiri pun sudah banyak restoran-restoran yang menghidangkan makanan ini.

9. Haupia (Hawaii)



Haupia adalah dessert puding susu dan kelapa tradisional yang sering ditemukan di Hawaii. Sejak perang dunia II, makanan ini populer untuk digunakan sebagai topping kue putih di pesta pernikahan. Namun sekarang biasanya dessert ini lebih sering disajikan dengan bentuk kotak.

8. Pork Pie (Inggris)



Pork Pie adalah pai daging tradisional khas masyarakat Inggris. Pai ini terbuat dengan isian daging babi cincang yang dibungkus dalam adonan pastry lalu dipanggang. Pai ini biasanya dihidangkan dalam keadaan dingin dan dimakan sebagai camilan atau disajikan bersama salad.

7. Beef Bourguignon (Prancis)




Beef Bourguignon adalah masakan Prancis yang sangat populer. Masakan rebusan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak-kotak kecil lalu direbus dalam anggur merah, burgundy, bawang, dan jamur.

Seiring waktu, hidangan ini menjadi standar masakan Perancis.Resep masakan ini bagaimanapun telah mengalami beberapa perubahan  dalam peralatan memasak dan persediaan bahan makanan yang tersedia. Namun  banyak orang yang masih mengikuti cara memasak daging sapi bourguignon otentik yang pertama kali dijelaskan oleh Auguste Escoffier.

6. Pizza (Italia)



Pizza adalah roti berbentuk bundar pipih yang dipanggang di oven kemudian dilumuri saus tomat serta keju mozarella. Biasanya pizza juga ditambahkan bahan-bahan topping sesuai selera seperti sosis, daging, paprika, jamur, dan lain-lain. Makanan ini digemari oleh orang-orang dari segala usia kita bisa mendapatkannya dengan sangat mudah di berbagai restoran-restoran cepat saji atau layanan pesan antar.

 Pizza telah dikenal oleh masyarakat kuno, berbentuk lain dengan pizza zaman sekarang. Pizza yang kita kenal sekarang bermula sekitar tahun 1600dan pizza saat itu tidak dilumuri saus tomat di atasnya. Kemudian pada tahun 1800-an Pizza dengan saus tomat dibawa oleh seorang imigran Italia yang berasal dari Napoli ke New York, Amerika Serikat.

5. Bakpao kukus (Cina)



Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berarti bungkusan, dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti bungkusan (berisi) daging.

Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah daging babi. Akan tetapi bakpao juga dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran,  selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya. Kulitnya sendiri  dibuat dari adonan tepung terigu diberi yang diberi ragi lalu di kukus sampai matang.


4. Schwarzwalder kirschtorte (Jerman)




Kue Schwarzwalder kirschtorte atau yang biasa kita kenal sebagai kue Black Forest ini adalah kue khas Jerman yang paling terkenal di dunia. Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri yang direndam dalam Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (Black Forest).

Ada beberapa teori yang menyebutkan tentang asal usul kue ini.Pertama, serutan coklat di atas kue mungkin melambangkan Black Forest. Kedua, mungkin karena namanya mengandung kata Kirschwasser yang merupakan ciri khas daerah Black Forest. Ketiga, ada yang mengatakan bahwa namanya berasal dari pakaian tradisional wanita Black Forest yang berwarna hitam dengan blus putih dan topi putih serta bola-bola merah yang dilambangkan oleh buah ceri.

3. Sup Shchi (Rusia)



Shchi adalah sup tradisional Rusia di mana telah dikenal sejauh abad ke-9, setelah kubis diperkenalkan dari Byzantium. Popularitasnya di Rusia berasal dari beberapa faktor. Shchi sangat mudah dipersiapkan karena dapat dimasak dengan atau tanpa berbagai jenis daging.

Bahan-bahan sup ini meliputi daging (terutama babi), kubis, kentang, tomat, wortel, bawang dan rempah-rempah.

2. Sill (Swedia)




Sill adalah asinan ikan hering yang berasal dari Swedia. Meski memiliki arti harfiah asinan, sebenarnya makanan ini lebih menyerupai ikan mentah yang difermentasikan bersama banyak bumbu. Semakin lama disimpan, bumbu tersebut semakin meresap ke dalam ikan sehingga baunya menjadi tajam.

Makanan ini hadir dalam berbagai varian seperti campuran bawang, merica dan tomat, sampai mustard dan biasanya disajikan bersama roti atau telur rebus.

1. Tortilla (Meksiko)



Berdasarkan ilmu asal kata (etimologis), kata tortilla berasal dari kata torta yang berarti sebuah kue bundar. Di Meksiko, Amerika Tengah, Amerika Serikat dan Kanada, tortilla adalah roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling atau gandum. 

Yang terbuat dari jagung giling adalah tortilla ala Amerika Utara dan banyak dianggap sebagai tortilla yang 'asli'. Faktanya memang tipe tortilla ini telah ada sebelum kedatangan bangsa Eropa di benua Amerika, dan mendapatkan nama 'tortilla' dari orang-orang Spanyol karena kemiripannya dengan kue dan telur dadar tradisional Spanyol. 

15 Selebritis Mukbang Terpopuler

Budaya mukbang sedang merajai channel-channel streaming yang bisa ditemukan di internet dan merambah ke seluruh dunia, bahkan juga di Indonesia. Mukbang berasal dari bahasa Korea 'muk-ja'(makan) dan 'bang-song' (makan) yang berarti siaran makan. Tren ini berasal dari negeri ginseng, dimana para host BJ (broadcast jockey) merekam diri mereka sendiri selagi makan untuk ditonton oleh ribuan atau bahkan ratusan pemirsa di internet.

Meskipun tren mukbang ini berasal dari Korea, tentunya nggak hanya orang Korea saja dong yang melakukannya. Yuk, langsung saja simak daftar 15 Selebritis Mukbang Terpopuler di bawah ini yang dijamin bisa bikin kamu ngiler dan pengen makan!


15. MommyTang




Perempuan cantik ini adalah youtuber yang memiliki channel bernama MommyTang. Dia sering melakukan siaran mukbang dengan memakan masakan Asia, selain itu dia juga sering sharing menu vegetarian di samping membuat video-video mukbang.
 

14. Food Tales 



Channel Food Tales ini dibintangi oleh dua orang perempuan cantik. Bersama-sama, mereka berdua melakukan mukbang untuk memakan masakan-masakan berporsi jumbo.

13. Venus Angelic



Youtuber imut dengan channel bernama Venus Angelic ini melakukan banyak mukbang makanan berporsi besar. Daya tariknya adalah keunikannya membuat video, karena selain membuat video mukbang, dia juga sering mengupload bermacam-macam tutorial unik.

12. KEEMi



Perempuan cantik satu ini juga melakukan mukbang dengan memakan banyak masakan dalam porsi besar.

11. Wang Joo



Wanita ini telah memulai siaran sejak tahun 2010. Saat itu dia hanya menceritakan tentang dirinya sendiri, tetapi pada suatu hari saat ia merasa lapar dan memutuskan makan di depan para penontonnya, para penggemarnya memberi ide agar dia melakukan siaran mukbang.

10. Kinoshita Yuka



Wanita mungil asal Jepang ini memulai Youtube channelnya pada tahun 2014 dimana dia makan di depan kamera. Walau tubuhnya kecil ia terbiasa melakukan mukbang dengan memakan makanan-makanan berporsi jumbo, karena sebelum melakukan siaran mukbang dulu dia sering mengikuti kompetisi makan banyak di restoran. Di salah satu siarannya, Kinoshita Yuka pernah menghabiskan 100 lembar roti tawar seorang diri.


9. Hanna



Hanna mempunyai wajah menggemaskan yang membuat para penggemar bersemangat makan ketika menonton siarannya. Bahkan salah satu penggemar pernah mengatakan bahwa dia lebih suka menonton Hanna menyantap makanan ketimbang melihat para koki beraksi di TV.

8. Shoogi



Kepribadiannya yang manis dan ceria telah membuat dia mendapatkan ratusan penggemar. Wanita ini makan dengan porsi yang sangat banyak dan reaksinya yang lucu serta segar membuat siarannya mudah ditonton serta digemari banyak orang.

7. Termin



Dari penampilan luarnya banyak orang yang berpikir bahwa wanita mungil berwajah cantik ini imut dan manis, tetapi kemudian jika kamu menonton siarannya, kamu akan tahu kalau wanita ini ternyata tomboi.

6. Ummma



Terkadang penonton tidak hanya menyukai mukbang karena orang itu memakan sesuatu yang luar biasa, tetapi karena suasana selama penyiaran. Selebriti mukbang yang satu ini menempatkan banyak usaha pada rumahnya dan dirinya sendiri sebelum memulai penyiarannya. 

5. Beomprika



 Beomprika merupakan salah satu pelopor mukbang. Meskipun dia mengalami penurunan pada siarannya karena selebriti mukbang baru semakin bertambah, masih memuaskan untuk melihat dia melahap sejumlah besar makanan. Di salah satu streamingnya, dia pernah memakan 5 cup ramen pedas dalam waktu kurang dari 20 menit.

4. Patoo



Salah satu selebriti mukbang termuda yang masih bersekolah di sekolah menengah. Meskipun demikian, dia sangat menghibur dan menyenangkan untuk ditonton.

3. Sof



Mukbang satu ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya. Karena ia seorang koki, dia mempersiapkan sendiri proses pembuatan masakan yang akan dimakannya sebagai bagian dari siarannya. Beberapa penggemarnya bahkan ada yang terinspirasi untuk belajar memasak setelah menonton siarannya.

2. TheDiva



TheDiva telah tampil di berbagai variety show dan situs berita Barat karena penampilannya yang cantik, tubuh mungil, serta nafsu makan yang besar. Dia bahkan pernah menghabiskan 5 mie cup instan bersama semangkuk nasi.

1. Banzz



Salah satu selebritis mukbang yang makan dengan cara terbersih dan terapi, meskipun banyaknya makanan yang bisa masuk ke perutnya dalam satu siaran streaming sangat luar biasa.